martes, 17 de enero de 2012

ROLLOS DE HOJALDRE Y CANELA




Ingredientes:

- 1 lámina de masa hojaldre
- 40 gr azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 huevo



Preparación:


En un bol mezclamos el azúcar y la canela, en otro bol batimos el huevo.
Estiramos un poco con el rodillo la masa de hojaldre, pintamos la superficie con huevo batido y esparcimos la mezcla de azúcar y canela por toda la masa. Una vez la mezcla repartida, empezamos a enrollar hasta conseguir un rollo largo, y con un cuchillo afilado vamos cortando los rollos aproximadamente de un dedo de grosor. Los vamos trasladando a una placa de horno engrasada previamente o con un papel vegetal. Introducimos la placa en el horno pre-calentado a 180ºC y dejamos que los rollos se doren durante unos 10 minutos.
Una vez los rollos fuera del horno los dejamos enfriar sobre una rejilla y ya estarán listos.



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